專屬生肖猴的減肥食譜

下面一起來看看屬猴人的減肥食譜：

一、涼拌豆豉菠菜

材料：菠菜、洋蔥絲、午餐肉片、白芝麻、蒜蓉、香油、蚝油、辣椒醬各適量。

做法：

1、洗乾淨的菠菜控水。

2、鍋里燒開水後，加一勺鹽。

3、菠菜放入開水中焯5分鐘，等菠菜顏色鮮艷的時候便可以盛出來。

4、盛出控水的菠菜，用涼水沖洗，給菠菜降溫，因為菠菜很容易吸收水分，為了口感更好儘量把菠菜的水分擠出來。

5、將擠出水分的菠菜、洋蔥絲、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、蚝油、辣椒醬一起攪拌均勻。

6、最後撒上白芝麻即可。

功效：菠菜營養成分極其豐富，含有鋅、葉酸、胺基酸、葉黃素、胡蘿蔔素等多種營養素，有助於通腸導便，促進新陳代謝。

二、涼拌雙花減肥菜

材料：菜花、花椰菜各半個，大蒜4瓣，橄欖油、紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖各適量。

做法：

1、將菜花和花椰菜掰成小塊狀，用淡鹽水浸泡10分鐘，然後反覆沖淨

2、鍋中倒入清水，大火加熱煮沸後，倒入菜花和花椰菜，焯燙1分鐘後撈出，放入清水中過涼，瀝乾水分。

3、取一隻小碗，倒入紅酒醋、黑胡椒、鹽、糖和橄欖油，攪拌均勻，做成油醋汁備用。

4、將菜花和花椰菜放入一個稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調好的油醋汁，攪拌均勻即可。

功效：較為肥胖的屬猴人常吃菜花，在短時間內能夠起到快速減肥的作用。因為菜花營養豐富，能有效促進腸道蠕動，有提高免疫力和消脂作用。

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