孔令偉獲得哪些科技項目?

個人簡介

孔令偉出生於1969年10月的南京高淳，現任淮安快鹿牛奶有限公司總經理，研究員級高級工程師、正高級經濟師。QS(食品生產許可證)國家註冊審核員、HACCP國家註冊審核員、江蘇食品職業技術學院學科評審委員會委員。淮陰工學院、淮陰師範學院、江蘇食品職業技術學院兼職老師。

主要成就

研究員級高級工程師、正高級經濟師。中國畜產品加工研究會理事，江蘇省輕工協會理事，江蘇省奶業協會理事，淮安市乳品工程技術研究中心主任，揚州現代乳業加工服務中心(省級)研究員，淮安市“十百千”人才，淮安市優秀科技工作者，淮安市有突出貢獻的中青年專家，江蘇省有突出貢獻的中青年專家 ，淮安市食品生產加工環節質量安全應急處理技術中心技術專家，淮安市職稱評審委員會委員。

作為核心成員參與了江蘇省科技攻關項目《微生物脫苦大豆多肽的研究》和淮安市科技項目《中老年養生奶系列產品研發》、《原料乳生物(Nisin)保鮮技術的研究》、《開菲爾(Kefir)益生髮酵乳的研究》、《牛奶生產線流量測量裝置的研製》等多項科技項目的攻關活動,。

作為副主編編著了著作《優酪乳與發酵乳飲料生產工藝與配方》(中國輕工業出版社2005年出版)。在淮安市“富民強市，建功立業”競賽活動中被淮安市政府記為三等功。所撰寫的《優酪乳與發酵乳飲料生產工藝與配方》獲浙江嘉善第十屆優秀學術論文一等獎。

2024年，作為主編編寫、出版了高等職業教育“十二五”規劃教材《乳製品生產與實訓教程》(中國輕工業出版社)